Тройка молочных напитков.
Тройка молочных напитков.
- С ПЕРСИКОМ.
Список провизии:
- один полный и ещё половина стакана молока,
- полный стакан сливок,
- шестьсот граммов, спелых персиков,
- сто двадцать граммов сахара,
- Как приготовить?
Помыть персики, косточки удалить. Мякоть размять и пропустить через мясорубку, а потом из получившегося пюре выдавить сок.
Молоко довести до кипения, остудить, смешать со сливками и соком. Присыпать сахаром.
Напиток разлить по кружкам. В каждый положить кусочек льда.
- СО СЛИВАМИ.
Список провизии:
- два полных и ещё половина стакана молока.
- восемьсот граммов слив.
- сахар и корица.
Как приготовить?
Молоко, заранее вскипячённое и охлаждённое.
Смешать с растёртым сахаром и корицей.
Сливы помыть, удалить косточки, дважды пропустить через мясорубку, отжать сок. Сок слив добавить к молоку. Взбить венчиков.
Охладить напиток в холодильнике, разлить по кружкам.
- С КЛЮКВОЙ.
- пара стаканов молока.
- один стакан ягод клюквы.
- половина стакана яблочного пюре.
- три столовых ложки сахара,
- половина столовой ложки измельчённой корицы.
Как приготовить?
В молоко добавить корицу и сахар. Вскипятить. Охладить.
Ягоды вымыть, обсушить, пропустить через мясорубку.
Клюкву смешать с пюре яблок. Быстро мешая тонкой струйкой, влить молоко. Делается это для того, чтобы молоко не успело свернуться.
